SAVEURS D’UKRAINE
Rencontre gastronomique et communautaire
Samedi 27 juin
Casa da Ribeira (Viseu, Portugal)
Dans le cadre du projet « Paysages, voix et saveurs de la communauté ukrainienne de Viseu », la rencontre gastronomique « Saveurs d’Ukraine » s’est tenue le 27 juin à la Casa da Ribeira, en présence de Pedro Ribeiro, conseiller municipal de Viseu, de Hermenegildo Ribeiro, président de la Junta de Freguesia de Calde, de Fernanda Almeida et Alberto Costa, membres de la Junta de Freguesia de Viseu, de représentants de la Maison du Brésil à Viseu et de membres du Groupe ethnographique du lin de Várzea de Calde, aux côtés de la communauté ukrainienne, de l’équipe de la Casa da Ribeira et des associations coorganisatrices, l’Association des Ukrainiens de Viseu et Binaural Nodar.
Au cours de l’événement, l’identité ukrainienne a été abordée à travers un autre aspect fondamental de la culture du pays : la gastronomie, dans ses variantes régionales comme dans celles liées au cycle de l’année. À travers les saveurs de l’Ukraine, les partenaires et les amis du projet ont pu découvrir un peu plus les traditions, la diversité et la richesse du patrimoine culturel ukrainien.
L’un des temps forts de l’après-midi a été le partage de chants traditionnels d’Ukraine et de Várzea de Calde, ainsi qu’une démonstration du travail artisanal du lin, tissu emblématique à la fois de Várzea de Calde et de la nation ukrainienne.
Cet événement a marqué le début de la deuxième phase du projet, menée en partenariat avec l’Association des Ukrainiens de Viseu, avec le soutien de la Municipalité de Viseu, à travers la Casa da Ribeira et le Musée du Lin de Várzea de Calde, et de la Junta de Freguesia de Calde, et cofinancée par le programme Europe Créative, dans le cadre du projet Réseau Tramontana, et par la Direction générale des arts.
Photographies d’Andreia Mota et Nely Ferreira (Binaural Nodar).
