Description :
Cette émission de Réalité et Humanité (épisode 95), diffusée par Radio País, s’inscrit dans le cadre du projet européen Tramontana Network (Réseau Tramontana en français), cofinancé par l’Union européenne, qui vise à valoriser les patrimoines ruraux, les savoir-faire traditionnels et les témoignages des communautés rurales et montagnardes. Depuis le village de Candau, en Béarn, l’émission donne la parole à un agriculteur local qui raconte son parcours, son attachement à la terre et son regard sur les transformations du monde rural.
L’intervenant revient sur son parcours de vie, marqué par l’agriculture, son passage par le service militaire et son engagement dans une CUMA (Coopérative d’Utilisation de Matériel Agricole), un modèle collectif fondé sur le partage des équipements et l’entraide entre agriculteurs. Il explique comment cette organisation a permis aux exploitations agricoles de mutualiser les moyens, de réduire les difficultés économiques et de maintenir une forme de solidarité dans les campagnes. Il évoque également son activité d’éleveur, le pastoralisme et l’importance d’une agriculture de qualité liée au territoire.
L’émission aborde enfin les mutations du monde rural, la disparition progressive des petites exploitations et les enjeux de l’agriculture contemporaine. L’agriculteur critique les effets de l’industrialisation alimentaire et défend une production locale, biologique et respectueuse de l’environnement. À travers ses souvenirs du village, des métiers anciens, de la langue occitane et des traditions béarnaises, son témoignage contribue à préserver la mémoire collective et les savoir-faire qui constituent le patrimoine vivant de cette région.