Description :
Cette émission de Radio País, réalisée dans le cadre du Réseau Tramontana, un projet européen de coopération cofinancé par l’Union européenne, contribue à la sauvegarde et à la transmission du patrimoine oral des territoires ruraux. Dans cet épisode, l’ethnologue Ariane Bruneton revient sur les enquêtes qu’elle a menées au début des années 1970 en Béarn et au Pays basque afin d’étudier les modes de vie des familles rurales. La conversation s’appuie également sur son article publié en 1974 dans la revue Les Temps Modernes, précédé d’une introduction de Simone de Beauvoir, dans un contexte marqué par les profondes évolutions de la condition féminine.
À partir de ses enquêtes sur les pratiques alimentaires, Ariane Bruneton montre comment elle a découvert les réalités de la cohabitation entre plusieurs générations de femmes vivant sous le même toit. Elle décrit les relations parfois difficiles entre belles-filles et belles-mères, la répartition sexuée des tâches agricoles et domestiques, ainsi que le rôle de la chambre conjugale comme unique espace d’intimité du jeune couple. Elle souligne également l’importance symbolique du mobilier de dot, la transmission des habitudes familiales et la place essentielle de la parenté et du voisinage dans l’éducation des enfants.
L’entretien s’achève sur les profondes mutations qui ont transformé les campagnes à partir des années 1970. La mécanisation agricole, l’amélioration du confort domestique, l’arrivée des congélateurs et des salles de bains, ainsi que la loi de 1975 favorisant la décohabitation des générations dans les exploitations agricoles, ont progressivement modifié les conditions de vie. Selon Ariane Bruneton, ces évolutions se sont inscrites dans un processus de transformation sociale plus large, marqué par les nouvelles aspirations des femmes, l’évolution des structures familiales et l’adaptation des pratiques de transmission du patrimoine, tout en préservant certains fondements de la culture rurale.
Titre original : Ariane Bruneton Etnològa – Abitudas Alimentàrias II
Auteurs: Fabrice Bernissan
Organisations productrices : Ràdio País
Type de résultat : Podcast
Mois, année : Avril 2026
Langues : Gascon
Plateformes de podcast : Ràdio País