Description :<\/strong><\/p>\nCette \u00e9mission de Radio Pa\u00eds s’inscrit dans le cadre du R\u00e9seau Tramontana, un projet europ\u00e9en de coop\u00e9ration cofinanc\u00e9 par l’Union europ\u00e9enne. Ce r\u00e9seau rassemble des communaut\u00e9s rurales de plusieurs r\u00e9gions d’Europe afin de pr\u00e9server et de transmettre le patrimoine oral, les savoir-faire traditionnels et les identit\u00e9s locales \u00e0 travers des t\u00e9moignages et des documents audiovisuels.<\/p>\n
Au cours de cet entretien, Jean-Paul \u00e9voque les anciennes races animales qui ont marqu\u00e9 les paysages et les pratiques agricoles de la Gascogne. Il pr\u00e9sente notamment les bovins Mirandais et Gascons, leurs caract\u00e9ristiques et leur utilisation dans les travaux agricoles, le labour, les vignobles et le transport. Il partage \u00e9galement ses souvenirs des foires aux bestiaux et de la vie quotidienne des \u00e9leveurs dans les ann\u00e9es 1950 et 1960.<\/p>\n
La discussion aborde ensuite d’autres races embl\u00e9matiques, comme le porc noir gascon et la poule noire gasconne. Jean-Paul explique comment ces races locales ont progressivement \u00e9t\u00e9 remplac\u00e9es par des animaux plus productifs avant de faire l’objet de programmes de sauvegarde. \u00c0 travers ses souvenirs et ses anecdotes, il souligne que la pr\u00e9servation de ces races contribue \u00e0 maintenir vivants le patrimoine rural, les traditions gastronomiques et l’identit\u00e9 culturelle de la Gascogne.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
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Titre original <\/strong>: Joan Pau Serre \u2013 Animaus de Ra\u00e7a Gascona<\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>
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Auteurs\u00a0 :<\/strong> Fabrice Bernissan<\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>
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Organisations productrices :<\/strong> R\u00e0dio Pa\u00eds<\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>
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Type de r\u00e9sultat :<\/strong> Podcast<\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>
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Mois, ann\u00e9e : <\/strong>Avril 2026<\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>
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Langues :<\/strong> Gascon<\/p>\n<\/div><\/li>- <\/i><\/span>
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Plateformes de podcast :<\/strong> R\u00e0dio Pa\u00eds<\/p>\n<\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":28,"featured_media":25582,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"slim_seo":{"title":"Radio Pais - L'Anar Gascon #013 - Joan Pau Serre \u2013 Animaux de Race Gasconne - R\u00e9seau Tramontana","description":"http:\/\/www.re-tramontana.org\/wp-content\/uploads\/2026\/07\/radio-pais-l-anar-gascon-013.mp3 Description : Cette \u00e9mission de Radio Pa\u00eds s'inscrit dans le cadre du R"},"footnotes":""},"portfolio_category":[933,958],"portfolio_skills":[],"portfolio_tags":[],"class_list":["post-25621","avada_portfolio","type-avada_portfolio","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","portfolio_category-podcasts-fr","portfolio_category-resultats-radio-pais-fr"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.re-tramontana.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio\/25621","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.re-tramontana.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.re-tramontana.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/avada_portfolio"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.re-tramontana.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/28"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.re-tramontana.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25621"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.re-tramontana.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio\/25621\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26034,"href":"https:\/\/www.re-tramontana.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/avada_portfolio\/25621\/revisions\/26034"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.re-tramontana.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25582"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.re-tramontana.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25621"}],"wp:term":[{"taxonomy":"portfolio_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.re-tramontana.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio_category?post=25621"},{"taxonomy":"portfolio_skills","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.re-tramontana.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio_skills?post=25621"},{"taxonomy":"portfolio_tags","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.re-tramontana.org\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/portfolio_tags?post=25621"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}